枣夹核桃
、小红冻干脆枣、枣筑展调红枣芝麻丸等红枣类食品是大产星空入口当下的热销零食之一，12月25日，业之研行记者跟随2024年“高质量发展调研行”主题采访团来到“中国红枣之乡——河南新郑”，梦丨在好想你健康食品股份有限公司了解红枣的高质生产加工流程。

　　位于河南新郑的小红好想你健康食品股份有限公司总部 。（资料图片）

　　在好想你健康食品产业园内的枣筑展调智能化生产车间里，红彤彤的大产星空入口枣子在流水线上翻滚着 ，经过筛选
、业之研行清洗、梦丨烘干、高质去核 、小红加工 、枣筑展调包装等生产工序，大产就能实现从入库到成品的加工。

　　“我们仅在清洗环节就要反复进行6次，保证第6次的洗枣水可以达到饮用水的标准
。”好想你健康食品股份有限公司副总经理豆妍妍介绍，公司还投资建成全智能化冻干车间，通过新技术更好保留食材的营养和口感。

　　好想你红枣零食生产车间。本报记者　刘畅摄

　　近年来 ，好想你健康食品股份有限公司不仅在研发创新上发力，还积极助力乡村振兴。据好想你健康食品股份有限公司工作人员敬雨介绍，公司将河南新郑优质的灰枣品种引入到新疆 ，推动新疆红枣基地建设。随着种植规模的扩大，好想你在新疆若羌 、阿克苏、哈密等地投建了多家红枣深加工企业，在消化红枣产量的同时 ，最大限度地为当地农民提供就业机会，切实提升了当地农民的收入
 。（经济日报记者 刘畅 杨子佩）